UF0038 Aprovisionamiento y Organización del Office en Alojamientos

30 Horas
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En el ámbito de la hostelería y el turismo, es necesario conocer los diferentes campos de las operaciones básicas de pisos en alojamientos, dentro del área profesional alojamiento. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar el aprovisionamiento y organización del office en alojamientos.
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UNIDAD FORMATIVA 1. APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CAMARERA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS Y SU DEPARTAMENTO

  1. Los alojamientos turísticos y no turísticos
  2. - Características
  3. - Tipos
  4. - Clasificación
  5. - Departamentos
  6. El departamento de pisos
  7. - Actividades
  8. - Características
  9. - Objetivos
  10. - Áreas y relaciones interdepartamentales
  11. - Documentación
  12. La habitación de hotel: tipos
  13. Peculiaridades de la regiduría de pisos en entidades no hoteleras
  14. - Hospitales y clínicas
  15. - Residencias para la tercera edad
  16. - Residencias escolares
  17. - Otros alojamientos no turísticos
  18. La camarera de pisos
  19. - Descripción de sus funciones
  20. - Uniformidad
  21. - Deontología profesional
  22. - Planificación del trabajo
  23. - Integración en la organización y en el equipo de trabajo

UNIDAD DIDÁCTICA 2. REALIZACIÓN DE LAS OPERACIONES DE APROVISIONAMIENTO, CONTROL E INVENTARIO DE EXISTENCIAS EN EL ÁREA DE PISOS

  1. Procedimientos administrativos relativos a la recepción, almacenamiento, distribución interna y expedición de existencias.
  2. Clasificación y ubicación de existencias
  3. Tipos de inventarios.
  4. Aplicación de procedimientos de gestión
  5. Mantenimiento y reposición de existencias en el almacén.
  6. Montaje del carro de limpieza y carro de camarera
  7. Organización del almacén y del office

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD

  1. Aseguramiento de la Calidad.
  2. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos
  • Duración: 30