HOTA003PO OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE HOTELES

25 Horas
ONLINE
Este Curso HOTA003PO OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE HOTELES le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este CURSO HOTA003PO OPTIMIZACIÓN DE LA GESTIÓN DE HOTELES el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y analizar los departamentos y medidas de seguridad e higiene de los hoteles para mejorar la gestión.
EF_185137-1901

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA INDUSTRIA HOTELERA

  1. Características de la industria hotelera
  2. Tipología y clasificación
  3. Estructuras de organización
  4. Distribución general de un hotel
  5. Situación actual del sector

UNIDAD DIDÁCTICA 2. DEPARTAMENTOS OPERACIONALES DE UN HOTEL

  1. Departamento Operacional del Hotel: Recepción
  2. - El departamento de alojamiento
  3. - El subdepartamento de reservas
  4. - El subdepartamento de recepción
  5. Departamento Operacional del Hotel: Restauración y Cocina
  6. - Cocina
  7. - Restaurante-comedor
  8. - El bar en el hotel
  9. - Servicio de habitaciones y mini-bar
  10. Departamentos Operacionales del Hotel: Conserjería, Comunicaciones y Pisos
  11. - La conserjería de un hotel
  12. - La comunicación en el hotel
  13. - Pisos
  14. Departamentos Staff del Hotel: Servicios Auxiliares, Lencería y Lavandería, Compras y Almacén
  15. - Servicios auxiliares
  16. - Lencería y lavandería
  17. - Compras y almacén
  18. Evaluación de la gestión de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora
  19. Técnicas de optimización en los diferentes departamentos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SEGURIDAD E HIGIENE EN HOTELES

  1. Seguridad
  2. Seguros
  3. Medidas a adoptar para la prevención de incendios
  4. La higiene en el hotel
  5. Evaluación y mejora
  • Duración: 25 horas