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ADGD189PO AUDITORÍA Y NORMA INTERNACIONAL BRC
21 Horas
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Este Curso ADGD189PO AUDITORÍA Y NORMA INTERNACIONAL BRC le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Administración y gestión. Con este CURSO ADGD189PO AUDITORÍA Y NORMA INTERNACIONAL BRC el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y identificar las evidencias del cumplimiento de la norma brc.
EF_184255-1901
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA NORMA BRC.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LEGISLACIÓN APLICADA A SEGURIDAD ALIMENTARIA.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FORMATO DE LA NUEVA NORMA BRC.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. RECORRIDO POR LA NORMA.
- Compromiso del equipo directivo y mejora continua.
- El Plan de seguridad alimentaria APPCC.
- El Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
- Política y Manual de Calidad.
- Normas relativas a las instalaciones.
- Control del producto Control de procesos Personal.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONCEPTO DE AUDITORÍA.
- Tipos.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. CLÁUSULAS Y PUNTUACIONES BRC.
UNIDAD DIDÁCTICA 7. DESARROLLO DE INFORMES: NO CONFORMIDAD. AUDITORÍA
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