UF2168 Control de Incorporación y Sanitario de los Animales de Recría y Cebo

UNIDAD FORMATIVA 1. CONTROL DE INCORPORACIÓN Y SANITARIO DE LOS ANIMALES DE RECRÍA Y CEBO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ESPECIES DE INTERÉS ZOOTÉCNICO.

1. Especies mamíferas en producción animal.
2. Razas: Aptitudes y orientaciones productivas.
3. Características anatómicas y fisiológicas de interés zootécnico.
4. Morfología externa.
5. Organización y establecimiento de programas de cría.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECEPCIÓN DE NUEVOS ANIMALES Y EXPEDICIÓN DE ANIMALES PRODUCIDOS.

1. Documentación de origen de animales, trazabilidad y programa sanitario.
2. Documentación de destino de animales:
3. - Trazabilidad y programa sanitario.
4. - Información a la cadena alimentaria.
5. Documentación administrativa de los vehículos de transporte.
6. Condiciones de bienestar animal durante el transporte y en la descarga.
7. Valoración anatómica de los animales:
8. - Detección de defectos apreciables.
9. Distribución zootécnica de los lotes de producción:
10. - Planificación integradora en la estructura de la granja.
11. Materiales y equipos destinados a la identificación de animales de recría y cebo en la explotación.
12. Protocolos de control de parámetros para los animales.
13. Inclusión de los estudios y análisis de valores críticos en fichas, partes y registros, según el tipo de explotación ganadera.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLAN DE PRODUCCIÓN DE LA EXPLOTACIÓN DE RECRÍA Y CEBO.

1. Tecnologías de los planes de producción animal:
2. - Objetivos,
3. - Estructura.
4. - Elementos configurativos.
5. Programa de manejo:
6. - Protocolos de actuación;
7. - Procedimientos.
8. - Operaciones.
9. Programa sanitario:
10. - Protocolos de actuación;
11. - Procedimientos.
12. - Operaciones.
13. Programa alimenticio:
14. - Protocolos de actuación;
15. - Procedimientos.
16. - Operaciones.
17. Registros y control de la producción.
18. Núcleo de control de rendimientos.
19. Control de registros:
20. - Interpretación de índices técnico-económicos.
21. Medidas correctoras.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. MANEJO DE ANIMALES DE RECRÍA Y CEBO.

1. Comportamiento animal.
2. Fundamentos del manejo animal.
3. Bienestar animal:
4. - Minimización de las situaciones de estrés.
5. * Causas de estrés animal. Identificación animal:
6. - Sistemas.
7. * Registros.
8. * Sistemas de inmovilización animal.
9. Fundamentos zootécnicos de la lotificación de animales:
10. - Sistemas.
11. * Tipos.
12. - Sistemas, equipos y técnicas de guía, conducción, sujeción e inmovilización animal.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREVENCIÓN Y TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES EN ANIMALES DE RECRÍA Y CEBO.

1. Verificación de la patogenia y control de las principales enfermedades animales.
2. Fundamentos de la prevención sanitaria.
3. Tratamientos higiénico-sanitarios y terapéuticos.
4. Implantación y ejecución de programas sanitarios. (preventivos y curativos).
5. Control de registro de tratamientos medicamentosos.
6. Establecimiento de sistemas y modos de aplicación de medicamentos.
7. Toma de muestras de acuerdo con los requisitos normativos establecidos.
8. Organización y control de las tareas sanitarias rutinarias de la explotación.
9. Establecimiento del periodo de supresión de los tratamientos medicamentosos.
10. Aplicación del programa DDDL.
11. Calendario, equipos, procedimientos y productos para limpieza, desinfectación, desinsectación y desratización.
12. Aplicación del Plan de Prevención de Riesgos Laborales, en el manejo de animales y la transmisión de zoonosis.
13. Control y eliminación de residuos derivados de la aplicación sanitaria en la explotación ganadera.
14. Eliminación de cadáveres y residuos ganaderos.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA DE SEGURIDAD Y DE PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL EN LA PRODUCCIÓN DE ANIMALES DE RECRÍA Y CEBO.

1. Plan de Prevención en la explotación ganadera. Riesgos y medidas preventivas.
2. - Riesgos en los trabajos de la explotación.
3. - Plan de formación preventiva.
4. - Condiciones de bioseguridad e higiene de los trabajadores.
5. - Vigilancia de la salud.
6. - Equipos de protección colectiva.
7. - Equipos de protección individual.
8. - Riesgos de zoonosis.
9. - Prevención de accidentes y daños en el uso de instalaciones.
10. - Primeros auxilios y situaciones de emergencia.
11. - Manipulación, almacenaje y registro de medicamentos, residuos y subproductos.
12. - Preservación del medio ambiente durante la utilización de las instalaciones.

UNIDAD DIDÁCTICA 7. APLICACIÓN DE LA NORMATIVA ESPECÍFICA RELACIONADA CON LA PRODUCCIÓN DE PRODUCCIÓN DE ANIMALES DE RECRÍA Y CEBO.

1. Legislación sobre instalaciones y equipos ganaderos, bienestar animal, identificación y registro.
2. - Trazabilidad de la producción primaria ganadera (Rto. CE 178/2002).