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Repostería y Pastelería
El curso HOTR0053 ELABORACIONES BÁSICAS PARA PASTELERÍA-REPOSTERÍA ofrece formación especializada en el sector de la Hostelería. Con este curso HOTR0053 ELABORACIONES BÁSICAS PARA...
En el ámbito de la industria alimentaria, es necesario conocer los diferentes campos de la pastelería y confitería, dentro del área profesional de panadería, pastelería, confitería y molinería....
Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos...
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