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HOTA14 CONFIANZA Y SEGURIDAD EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE RESTAURACIÓN: LA RECEPCIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TRANSMISIÓN DE CONFIANZA Y SEGURIDAD EN LA ERA COVID-19
- Jerarquía de necesidades del ser humano
- Sensación de vulnerabilidad, inseguridad y desconfianza
- Factores psicológicos ante una crisis sanitaria
- Hábitos de compra/venta en la era covid-9
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONOCIMIENTO DE LOS DISTINTOS TIPOS DE SEGURIDADES
- Concepto de seguridad
- Necesidad de seguridad
- Tipos de seguridades
- Seguridad: las necesidades y métodos de compra
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONOCIMIENTO DE LA SEGURIDAD EN ESPAÑA ANTE EL COVID-19
- Los datos del mercado español
- El marketing de los productos nacionales
- Seguridad: oportunidades de mercado en España
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PREPARACIÓN FRENTE A LOS NUEVOS RETOS DE LA ERA COVID-19
- Construcción de burbujas de seguridad
- - Medidas sanitarias para la restauración
- - Oferta de confianza ante una crisis sanitaria
- - Espacios libres/free covid
- - Técnicas de recepción y atención al cliente en la era covid-19
- Uso de herramientas tecnológicas para la atención al cliente en la era post-covid19
- Aplicación de la dirección comercial y marketing estratégico aplicado a la era post-covid19 en la restauración
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