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HOTR100 Cocteleria
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Manual teórico MAN_ED_5374 |
EF - Coctelería |
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Cuaderno de ejercicios CEJ_ED_3518 |
EF - Coctelería |
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓ
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ELEMENTS, ÚTILS I PARAMENT NECESSARI PER LA COCTELERIA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIPUS DE CRISTALLERIA QUE S'USA EN EL SERVEI DE CÒCTELS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMES PER A LA PREPARACIÓ DELS CÒCTELS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA PRESENTACIÓ DE LA BEGUDA I DECORACIÓ
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LES COMBINACIONS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PREPARACIÓ I CONFECCIÓ DELS SEGÜENTS CÒCTELS
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