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- Certificados de profesionalidad>Industria Alimentaria y Restauración>Panadería y Bollería>Certificado Profesional: INA_C_003_4B Almacenamiento y venta en panadería, pastelería y confitería
Certificado Profesional: INA_C_003_4B Almacenamiento y venta en panadería, pastelería y confitería
260 Horas
ONLINE
El Certificado Profesional INA_C_003_4B Almacenamiento y venta en panadería, pastelería y confitería te capacita para realizar la recepción de materias primas, el almacenamiento, la expedición y la comercialización en las industrias de elaboración de pan, bollería y productos de pastelería y confitería, de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos y aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales. A lo largo del programa trabajarás aspectos como: aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares, atendiendo a las características del producto. componer, acabar y presentar los productos elaborados, aplicando técnicas decorativas e innovadoras. envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados, asegurando su integridad durante la distribución y comercialización. Su modalidad online te permite adaptar el estudio a tu propio ritmo y ...
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430635-2601
- MÓDULO 1. OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA; MÓDULO 2. SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS; MÓDULO 3. PRESENTACIÓN Y VENTA DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y PASTELERÍA; MÓDULO 4. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
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