Curso de Bioquímica

UNIDAD DIDÁCTICA 1. BIOELEMENTOS, AGUA, INTERACCIONES DÉBILES Y SALES MINERALES

1. Bioelementos: primarios, secundarios y oligoelementos
2. El agua
3. Interacciones débiles en biología
4. Sales minerales

UNIDAD DIDÁCTICA 2. GLÚCIDOS: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN

1. Monosacáridos
2. Oligosacáridos
3. Polisacáridos
4. Funciones biológicas de los glúcidos

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LÍPIDOS: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN

1. Clasificación de los lípidos
2. Principales moléculas lipídicas
3. Funciones biológicas de los lípidos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. PROTEÍNAS: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN

1. Aminoácidos: características y clasificación
2. Niveles estructurales de las proteínas
3. Propiedades físico-químicas de las proteínas
4. Clasificación de las proteínas
5. Funciones biológicas de las proteínas
6. Ejemplos de proteínas de interés biológico
7. Relación estructura-función

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ENZIMAS: MECANISMOS, CINÉTICA Y REGULACIÓN

1. Conceptos básicos de catálisis biológica
2. El centro activo
3. Cofactores y coenzimas
4. Clasificación de las enzimas y de las reacciones catalizadas
5. Cinética enzimática
6. Regulación de la actividad enzimática

UNIDAD DIDÁCTICA 6. NUCLEÓTIDOS Y ÁCIDOS NUCLEICOS

1. Nucleótidos no incorporados en ácidos nucleicos
2. Ácidos nucleicos
3. Procesos de genética molecular
4. División celular

UNIDAD DIDÁCTICA 7. BASES DEL METABOLISMO

1. Concepto y organización del metabolismo
2. Principios termodinámicos y bioenergética
3. Rutas metabólicas
4. Catabolismo y anabolismo
5. Conexiones energéticas

UNIDAD DIDÁCTICA 8. BIOQUÍMICA DEL METABOLISMO GLUCÍDICO

1. Glucólisis
2. Glucogenólisis y glucogénesis
3. Gluconeogénesis
4. Vía de las pentosas fosfato
5. Regulación de las vías glucídicas
6. Integración del metabolismo de hexosas
7. Patologías asociadas

UNIDAD DIDÁCTICA 9. CICLO DEL ÁCIDO CÍTRICO Y FOSFORILACIÓN OXIDATIVA

1. Ciclo del ácido cítrico
2. Fosforilación oxidativa

UNIDAD DIDÁCTICA 10. BIOQUÍMICA DE LOS LÍPIDOS: CATABOLISMO Y ANABOLISMO

1. Metabolismo de triacilglicéridos
2. Oxidación de ácidos grasos
3. Cuerpos cetónicos: cetogénesis y cetólisis
4. Biosíntesis de ácidos grasos
5. Síntesis de lípidos complejos

UNIDAD DIDÁCTICA 11. PROCESAMIENTO BIOQUÍMICO DEL NITRÓGENO EN EL CUERPO

1. Catabolismo de aminoácidos
2. Síntesis de derivados nitrogenados

UNIDAD DIDÁCTICA 12. BIOQUÍMICA DEL METABOLISMO DE LOS ÁCIDOS NUCLEICOS

1. Biosíntesis de nucleótidos
2. Catabolismo de nucleótidos