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HOTR0078 Organización De Eventos En Restauración Y Hostelería
45 Horas
ONLINE
En un mundo donde la restauración y la hostelería cobran cada vez más protagonismo, el curso Organización De Eventos En Restauración Y Hostelería te prepara para destacar en un sector en auge y con alta demanda laboral. Aprenderás a planificar, organizar y controlar eventos, desarrollando habilidades clave para diseñar experiencias únicas. Conocerás las tipologías de eventos y el uso de tecnologías de planificación, así como la gestión de presupuestos y servicios. Además, te adentrarás en el mundo del protocolo, esencial para el éxito en cualquier evento. Dominarás las técnicas de protocolo aplicadas a la restauración y hostelería, asegurando un ambiente impecable. Este curso online te ofrece la flexibilidad de aprender a tu ritmo, sin perder la calidad formativa. Únete y conviértete en un profesional capaz de crear eventos memorables, elevando la experiencia del cliente al máximo nivel.
EF_409702-2501
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN, ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE EVENTOS
- Definición de las características de los eventos para una organización adecuada a cada tipología
- - Tipologías de eventos
- - Mercado de los eventos
- Planificación de un evento a niveles organizativo y económico
- - Fase de programación de eventos
- - Fase de organización de eventos
- - Fase de presupuestación de eventos
- Descripción de los servicios que se requieren en un evento, así como uso de tecnologías para organizarlo
- - Tipos de servicios requeridos en la organización de un evento
- - Aplicaciones informáticas de planificación de eventos
- Dirección, control y evaluación de los resultados de un evento
- - El evento como proyecto: dirección y control
- - Análisis y postproducción de un evento
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN DE PROTOCOLO
- Definición del concepto de protocolo y estudio de las clases que existen
- - El concepto de protocolo
- - Clases de protocolo
- - Descripción de las razones y aplicaciones más habituales de protocolo en diferentes eventos
- Clasificación y aplicación de las técnicas de protocolo en el sector de la restauración y la hostelería
- - Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales
- - Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal
- - El protocolo aplicado a la restauración
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