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Especialista en Medicina Veterinaria en Acuicultura
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UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA ACUICULTURA. NORMATIVA APLICABLE
- Introducción a la definición de acuicultura
- Legislación general
- Autorizaciones en el sector acuícola
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA
- Especies de interés comercial
- Fisiología larvaria
- Desarrollo larvario
- - Fases larvarias del pez
- - Fases larvarias de los moluscos
- - Fases larvarias de los crustáceos
- Características anatómicas de las especies más comerciales
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA INSTALACIÓN ACUÍCOLA
- Tipos de instalaciones acuícolas en tierra y flotantes o sumergidas
- Instalaciones acuícolas en tierra
- - Tipos de instalaciones en tierra
- Instalaciones flotantes o sumergidas
- - Tipos de instalaciones flotantes o sumergidas
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL CICLO DE PRODUCCIÓN EN ACUICULTURA
- Selección de la especie de cultivo
- Ciclo de producción en acuicultura
- Programación del ciclo de producción en acuicultura
- - Reproducción
- - Cultivo larvario
- - Cultivo postlarvario
- Sistemas de matanza de las especies cultivadas
- Sistemas de preparación, embalaje, etiquetado y conservación del producto cosechado
- - Formas de presentación
- - Sistemas de embalaje y conservación
- - Etiquetado
UNIDAD DIDÁCTICA 5. LAS CONDICIONES DE CULTIVO
- Parámetros de control de las aguas de cultivo
- - Parámetros físicos
- - Parámetros químicos
- Aparatos básicos empleados para el control de los cultivos
- Procesos para el mantenimiento de condiciones óptimas del cultivo
- Protocolos básicos de mantenimiento de uso de los equipos de medición y control
UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONTROL DEL CRECIMIENTO EN ACUICULTURA
- Clasificación para el control de las especies
- Equipos de medición de las especies
- Sistemas de control de la alimentación
- Tasa de conversión del alimento
- Tallas mínimas comerciales
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PRINCIPALES PATOLOGÍAS EN ACUICULTURA
- Patologías en cultivos acuícolas
- Enfermedades infecciosas
- - Virus
- - Bacterias
- - Hongos
- - Metazoos
- - Protozoos
- Enfermedades no infecciosas
- Métodos para la aplicación de tratamientos
- - Tratamientos a través del agua (baños - inmersión)
- - Tratamientos a través del pienso
- - Administración parenteral de medicamentos
- Vacunaciones
- Prevención y medidas de seguridad en la aplicación de tratamientos
UNIDAD DIDÁCTICA 8. PREVENCIÓN SANITARIA
- Medidas de prevención sanitaria
- Importancia del diseño de instalaciones en la prevención de enfermedades
- Criterios para la determinación de puntos críticos de la instalación
- Criterios para las buenas prácticas zoosanitarias
- Cuarentenas
- Vacío sanitario
UNIDAD DIDÁCTICA 9. DESINFECCIÓN
- Desinfección: introducción
- - El proceso de desinfección
- Tipos de desinfectantes
- Desinfección de equipos y maquinaria
- Desinfección del agua
- Precauciones y medidas de seguridad en la aplicación de los tratamientos de desinfección y prevención
- Legislación aplicable a los productos desinfectantes
UNIDAD DIDÁCTICA 10. NUTRICIÓN EN ACUICULTURA
- Necesidades nutricionales en acuicultura
- - Necesidades nutricionales en la fase larvaria
- Materias primas empleadas en la fabricación de piensos
- Preparación de los distintos tipos de alimentos
- - Piensos húmedos
- - Piensos semihúmedos
- - Piensos secos
- Tipos de alimentos
- Sistemas de alimentación en acuicultura
UNIDAD DIDÁCTICA 11. MEDICINA VETERINARIA EN ACUICULTURA
- Importancia de la medicina veterinaria en acuicultura
- Responsabilidad de los profesionales en acuicultura
- Principales actividades de diagnóstico de enfermedades
- - Protocolos genéricos
- - Análisis para el diagnóstico
UNIDAD DIDÁCTICA 12. BIENESTAR ANIMAL
- Bienestar animal
- Normativa sobre el bienestar animal
- - Declaración Universal de los Derechos de los Animales
- Sanidad animal
- - Sanidad animal en España
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