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UF0827 Supervisión de las Operaciones de Etiquetado
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Manual teórico MAN_EU_9815 |
UF0827 Supervisión de las Operaciones de Etiquetado |
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Cuaderno de ejercicios CEJ_EU_9170 |
UF0827 Supervisión de las Operaciones de Etiquetado |
UNIDAD FORMATIVA 1. SUPERVISIÓN DE LAS OPERACIONES DE ETIQUETADO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DESARROLLO DE LA NORMATIVA BÁSICA DE COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS PESQUEROS.
- Productos en primera venta.
- Categoría de frescura.
- Calibrado mínimo.
- Talla mínima.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. SEÑALIZACIÓN DE “LOTES”.
- Concepto.
- Rótulos, Paneles y Tablillas de información.
- Tamaño de las informaciones.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DEL ETIQUETADO.
- Diseño y medidas.
- Especificaciones a consignar.
- Trazabilidad.
- Denominaciones comerciales y científicas.
- Exenciones.
- Infracciones y Sanciones.
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