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ADGD0005 Emprender En Restauración
50 Horas
ONLINE
El curso ADGD0005 Emprender En Restauración ofrece formación especializada en el sector administrativo. Con este curso ADGD0005 Emprender En Restauración el alumnado podrá entender el origen y ámbito laboral de Restauración y los nuevos retos que se plantean para la innovación del sector.
EF_344696-2301
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORÍGENES Y EVOLUCIÓN DE LA RESTAURACIÓN
- Introducción a la evolución histórica
- - Situación Socioeconómica.
- - Hostelería, Restauración, Colectividades.
- - La Producción de la Restauración.
- - Un Sector en transformación.
- - El Empleo en la Restauración.
- - Evolución Histórica.
- - El Nombre de Restauración.
- - Origen de los Restaurantes.
- Conocimiento de la restauración en el siglo XXI
- - Técnicas de Servicio imprescindibles en Restauración.
- - Servicios tradicionales.
- - Servicios especiales
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INNOVACIÓN Y NUEVOS DESEMPEÑOS LABORALES
- Definición de innovación.
- - Definición de innovación.
- - Barreras para la innovación.
- - Innovar en Producción y Servicio.
- Adaptación como reto
- - La dificultad del equilibrio
- - El empresario como impulsor
- - La Franquicia.
- - ¿Y qué hay de la Calidad?
- - Atención al cliente.
- - El profesional de la Atención al Cliente
- Gestión de los nuevos desempeños laborales
- - Habilidades de Desarrollo Integral.
- - El papel de la Formación.
- - El Proceso de Comunicación.
- - Atención Personal.
- - Tipología de Clientes.
- - Quejas y Reclamaciones.
- - Participación y reconocimiento en la empresa
- Capacitación
- - Perfil formativo
- - Perfil competencial
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